pátek 20. prosince 2013

MŮJ ŽIVOT V CHRUDIMI: PROSINEC/KOUZLO VÁNOC

Jako malá holčička jsem věřila na Ježíška spolu s ostatními dětmi. Už skoro měsíc předem jsem na něj čekala a čekání si zkracovala vylupováním okének v adventním kalendáři. Zdobila jsem stromeček, aby se Ježíškovi líbil a chodila se na Štědrý den dívat ven v naději, že Ježíška zahlédnu. Byl pro mě tím, co dávalo Vánocím smysl.
Každý rok mě ale napadala další otázka. Jak to Ježíšek všechno stíhá balit a rozdávat? Jak ty dárky vůbec získává? To chodí do normálních obchodů jako my? Kde na ně ale bere peníze? A pokud má plnit přání hodným dětem, jak to že spousta zlobivých dětí dostane všechno, co chce, a některé hodné nic? Počkat, jak vlastně Ježíšek vypadá? Nosí dárky to miminko z Betléma, malý kluk nebo dospělý Ježíš, jak jsem ho několikrát viděla na kříži? Nevypadá třeba jako Santa Claus? Proč přichází zrovna ve chvíli, kdy otec odejde "na záchod", nebo když ho jdeme vyhlížet ven a sestra s přítelem zůstávají doma? Proč jsem ho nikdy, kdy jsem ho vyhlížela, nespatřila, i když zvonil během vyhlížení, a tudíž bych ho musela vidět? V mých šesti až sedmi letech se mi tyto otázky spojily a já na ně našla jednotnou odpověď: Ježíšek neexistuje. Dárky totiž kupují rodiče a příbuzní.
Byla jsem neskutečně zklamaná a to hned dvakrát. Ježíšek byl totiž to, díky čemuž jsem ráda slavila Vánoce. Co budou Vánoce bez něj? Byly tu však otázky, které mě tenkrát trápily mnohem víc. Jak mě mohli mí nejbližší takto klamat, když jsem jim tolik věřila? To si mysleli, že jsem tak naivní a hloupá, a jejich lež tudíž neprokouknu? Nedávala jsem na sobě ale nic znát a pokračovala ve hře "na Ježíška". Nechtěla jsem jim kazit tu radost, že jejich dítě v něj stále věří.
Že je tomu úplně jinak jsem zjistila až o tři roky později na dovolené. Byla jsem zrovna s mamkou na Krétě a procházely jsme se po Agios Nikolaos, chvíli mlčely a já přemýšlela o všem možném. Potom mi ta věta nějak vyklouzla z pusy. "Víš, že už na Ježíška nějakou dobu nevěřím?" Možná jsem ji vyslovila proto, že už mě ta vánoční hra přestala bavit. Po vyslovení této skutečnosti jsem se však dozvěděla, že ani jim Ježíšek nedělá žádnou radost – znamená pro ně práci navíc. Prý doufali, že co nejdříve přijdu na to, jak je to s Ježíškem, a pokud ne, měli v plánu říct mi to v blízké době sami. V Ježíškovi se tedy kouzlo Vánoc neskrývá. Znamená pouze příliš práce pro dospělé a velké zklamání pro děti.
Co ale dává Vánocím smysl, bez čeho by nemohly být Vánocemi, v čem se skrývá jejich kouzlo, když ne v Ježíškovi? Tak jsem začala hledat kouzlo Vánoc.
Jediné, co jsem věděla, bylo, že se rozhodně neskrývá v úklidu. Mnoho rodin třídí všechny nepotřebné věci, vytírá každou poličku, myje sváteční nádobí, pere záclony, myje okna a jakkoli jinak se snaží svůj dům dokonale vyčistit a nablýskat právě v předvánočním období. Podle mě je to ale zbytečný shon a důvod, proč se Vánoc děsit. U nás se takto neuklízí a nikdy mi to nechybělo.
V době, kdy jsem si uvědomila, že je maminčina péče důležitější než otcovy dárky, mě také začínala děsit komerční stránka Vánoc. To, že vánoční akce, výzdoba a dárková balení se v supermarketech objevují čím dál dříve, letos už v polovině října, a někteří si na dárky dokonce berou půjčky. Jak se někteří těší na Vánoce jen proto, že konečně dostanou dárky. A dávají si jich spousty. Až se v tom jaksi ztrácí Vánoce samotné. Ty by měly mít nějaký lepší smysl. Neměly by být jenom v nějaké věci.
Tak jsem začala přemýšlet o jejich náboženském významu. Co když je jejich pointou oslava narození spasitele, Ježíše Krista? Co když dělám chybu, že nechodím na půlnoční mše? Nepřipravuji se tak o něco? Zřejmě ne. Vždyť doposud mi to nechybělo. Toto je záležitost pro věřící, což já nejsem. Pro ně je kouzlo Vánoc skryté v narození spasitele, ale pro mě ne.
Vánoce by tedy neměly být jenom o dárcích, ale není potřeba, aby měly náboženský význam. Podle mě by měly být především o krásných chvílích s přáteli a rodinou. A neměli bychom zapomínat ani na tu vánoční atmosféru, která je požitkem pro všechny smysly.
Oči se pokochají vánoční výzdobou. Jazyk si pochutná na vánočce, cukroví, bramborovém salátu a kapru. Nos si užije vůně jehličí, vanilky, skořice, hřebíčku, pomeranče a ořechů. Uši se zaposlouchají do koled. Hmat si užije hebkých teplých svetrů a ruce se zahřejí u kamen. A mozek je tím vším tak omámený, že zapomene na všechno špatné a nechá se pohltit tou vánoční atmosférou. Netřeba vánočního úklidu ani přílišných dárků. Jenom se přestat hádat a užít si Vánoce všemi smysly. (Což trochu obsahuje i náboženskou stránku Vánoc – vždyť Kristovo učení bylo hlavně poselství o lásce.)
V tom spočívá moje kouzlo Vánoc. Koneckonců, Vánoce jsou takové, jaké si je uděláme.

P.S. Pro ještě lepší vánoční atmosféru přidávám recept na vánočku.

VÁNOČKA

Ingredience:
40g rozinek
40ml rumu
30g čerstvého droždí
200ml mléka pokojové teploty
400g hladké mouky
100g krupicového cukru
40g vanilkového cukru
špetka soli
100g másla
4 žloutky
kůra z 1 menšího citronu
40g nasekaných mandlí + 40g plátků mandlí na posypání
1 vejce na potření

Postup:
  1. Rozinky namočte do rumu a nechte 1 hodinu nabobtnat.
  2. Mezitím připravte z droždí, poloviny mléka, 2 lžic mouky a 1 lžíce cukru kvásek. Nechte ho 15 minut vzejít na teplém místě. Na středním stupni rozpusťte máslo a nechte jej vychladnout.
  3. Z mouky, cukru, soli, citronové kůry, mléka, másla, žloutků a kvásku vypracujte hladké těsto, které by se mělo zlehka odlepovat od stěn nádoby. Přikryjte utěrkou a nechte 30 minut kynout na teplém místě. Rozinky mírně slijte a přidejte je do těsta spolu s polovinou zbylého rumu. Přidejte mandle a prohněťte. Přikryjte utěrkou a opět nechte kynout 30 minut na teplém místě.
  4. Těsto rozdělte na devět dílů a vytvořte z nich válečky. Ze čtyř upleťte základ překládáním krajního přes dva doprostřed. Základ dejte na plech, mírně zmáčkněte a zlehka potřete vejcem. Upleťte cop ze tří válečků, položte ho na základ a zlehka potřete vejcem. Poslední dva válečky stočte, položte navrch a konce pramenů zasuňte pod vánočku.
  5. Vánočku zpevněte třemi špejlemi, nechte 20 minut kynout, poté potřete rozšlehaným vejcem a posypte plátky mandlí. Pečte 20 minut v troubě předehřáté na 180°C, poté teplotu stáhněte na 160°C a pečte dalších 10-20 minut.

Žádné komentáře:

Okomentovat