OSLAVA SESTŘINÝCH NAROZENIN

Slavili jsme minulý víkend. Sestra se narodila třináctého května, a narozeninové oslavy máme obvykle v sobotu, takže nejbližší termíny byly desátého a sedmnáctého. Já jsem navrhovala desátého, protože jsme kvůli čtvrtečnímu státnímu svátku měli ve škole ředitelské volno na pátek, a tak bych měla na přípravu dortu celý den. Navíc chci sedmnáctého jet nakupovat, protože jsou dny Shopping Fever (http://www.myshoppingfever.cz), na které jsem v Elle získala kupony. Sestra s datem souhlasila, tak jsme minulou sobotu s mamkou vzaly dort a vyrazily směr Praha.

Ano, do Prahy, kde jsme i přespaly. V Chrudimi, a vlastně asi i okolí, není moc kam zajít na slavnostní oběd. Dříve jsme chodili do Neuperova dvoru, v létě do restaurace U Nouzů, která je poblíž Pardubic. Jenže úroveň U Nouzů dost klesla, a v Neuperově dvoře vaří tradiční jídla, co mají celkem daleko k lehčím jídlům, na které jsme s mamkou zvyklé. Na moje narozeniny jsme byli i v Balustrádě, ale ačkoli tam mají dobrá jídla, pořád je to jen pizzerie, a byli jsme v ní již několikrát. Kromě toho sestra mluvila o úžasné restauraci, která je poblíž jejich bytu (bydlí s přítelem a jejich osmiměsíční dcerkou v Praze), a není to tam nijak drahé.

K sestře jsme dorazily po jedné, popovídali si a dali si dort. Ten všichni chválili, což mi bylo útěchou za to, jaký jsem předešlý den měla problémy s želé. Korpus se mi nahoře při pečení zúžil, takže nestačilo mít dort ve formě a zalít ho želé, musela jsem, za pomoci mamky a s několika nadávkami, vytvořit "novou formu" z alobalu, aby želé nesteklo dolů a zůstalo jen na ovoci. Bylo mým štěstím, že všichni byli z dortu nadšení, jinak by to bylo asi naposledy, co jsem dělala něco s želé.

Pak jsme se vydali do "úžasné restaurace", pojmenované Barabizna (http://barabizna.cz). Tím názvem se opravdu nenechte odradit. Je to tam krásně vyzdobené v jihoamerickém stylu, mají dokonce i zahrádku, kvůli výzdobě však stojí za to jít dovnitř. Jídla jsou také inspirovaná Jižní Amerikou a vybere si z nich opravdu každý. Nabízí výborné bifteky z hovězího i vepřového masa s všemožnými přílohami za dobrou cenu, různé tortilly a burrita, ale i těstoviny, vegetariánská jídla, polévky a opravdu velký výběr salátů a předkrmů. Nechybí ani zajímavé dezerty (tip mojí sestry jsou noky z tiramisu s horkými malinami) a spousta alko i nealko nápojů včetně mexických piv a domácí limonády.

K pití si na sestřino doporučení objednáváme přírodní domácí limonádu, malinovou s limetkou. Chutná skvěle a podle drobných zrníček na dně jsou v ní opravdu maliny. Není to jen obarvená voda s cukrem, kterou většinou dostanete, když si dáte "malinovku". Z velkého nadšení si poté objednáváme i melounovou, opět výbornou a vyrobenou z melounu a vody.

Z hlavních jídel nás se sestřiným přítelem Martinem zaujme "Bandolero" neboli tortilla plněná hovězím masem a fazolemi podávaná s trochou pálivé omáčky. Mamka si dává burrito s kuřecím masem a zeleninou a sestra steak. Burrita a tortilly jsou pořádné porce, že je s mamkou nejsme schopny dojíst, ale moc si pochutnáme. Já si na závěr objednám ještě "Café Olé", což je káva s čokoládou, šlehačkou a skořicí. Opět neskutečně dobrá.

P.S. Recept na dort sdělím zítra.